Cl Rosselló 160
Barcelona
Hola a todos.
He estado ausente mucho tiempo, debido a mi colaboración con el Club Voley Barcelona Barça para la creación de un equipo de voley adaptado que ha necesitado toda mi atención y dedicación.
Hace ya muchos meses visité este establecimiento especializado que se merece toda nuestra atención, y que dirige el Sr. Ramón Lasierra, actual propietario. Abierto desde 1900, su padre lo compró en 1953 cuando aún se llamaba La Nueva Maravilla, como testimonia un cuadro colgado en la tienda.
Su padre
creía que las pocas ventas de la tienda tenían que ver con el nombre original y lo
cambió por el actual: Mantequería Lasierra Colmado, especializado en la venta de vinos y
cavas, licores y conservas de todo tipo.
Me
explica también que el apellido Lasierra proviene del pueblo oscense de
Pallaruelo de Monegros, de donde su abuelo fue el primero en salir a mercantear
con miel, frutos secos y su producto estrella, el café torrefactado.
Clientes
de toda Barcelona compran en el colmado (situado en una vía de paso
importante) productos de gran calidad elaborados por pequeños productores y
artesanos, escogidos en base a la relación calidad / precio que ofrecen: Vinos de
distintas denominaciones de origen, turrones, galletas, embutidos, mermeladas,
etc.
Ramón Lasierra me explica que el local está en una buena zona de paso y que los clientes provienen de todos los barrios de la ciudad.
La relación calidad / precio y un poder adquisitivo medio de los habitantes del barrio en que se encuentra, hacen de este antiguo colmado, una visita obligatoria en el recorrido de los negocios emblemáticos de la ciudad.
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| Sr. Ramón Lasierra |
